Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 01/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail de nuit (35H/semaine Travail de nuit)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
34 - MONTFERRIER SUR LEZ (Code postal 34980) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Utilisation de pétrin mécanique
- Utilisation de trancheuse
- Techniques de boulage des pâtons Exigé
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un/une boulanger.e pouvant travailler en toute autonomie.
Poste de nuit, prise de poste à minuit jusqu'à 7h30.
Vous serez en charge de la cuisson du pain et de la viennoiserie, du façonnage et pétrissage si nécessaire,
2 jours de repos consécutifs, repas prise en charge.
Prime de convention.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194RBKM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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