CUISINIER(E) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

5 An(s) - sur le même type de poste

Salaire

Salaire négociable selon niveau

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Vous intervenez pour un restaurant reconnu pour son savoir et la qualité des prestations et plats proposés
Vous êtes cuisinier confirmé et pouvez justifier d'une expérience similaire récente et réussie au même poste
Vos missions :
Réalisation de préparations culinaires en format banquet, réalisation de cocktail dinatoire au sein de notre établissement, entreprises ou chez les particuliers.
Temps de travail effectué principalement le week end (samedi et dimanche midi)
Contrat proposé CDI , période d'essai d'un mois renouvelable un mois.
Heures supplémentaires possibles
Etablissement situé dans le centre ville de Hem, à 20 minutes de Lille.