Boulanger ou Pâtissier ou traiteur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

selon le profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Types de pain
• Techniques de boulage des pâtons
• Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Décorer des produits culinaires
• Cuire des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Préparer des plats culinaires
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Gérer les stocks
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Organiser le traitement des commandes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Boulanger ou Pâtissier ou traiteur (H/F) pour étoffer notre équipe.
Vous serez amené à faire des livraisons.


Poste en temps plein ou temps partiel en CDD 6 mois avec possibilité de pérennisation.