Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en horaires décalés (Temps partiel - 24H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 13.9 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Concevoir des recettes et menus Exigé
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Exigé
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Formation HACCP Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons pour le restaurant de notre Hôtel, un(e) Cuisinier(e) pour gérer la préparation des repas servis à nos clients.

Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et autonome.

Votre savoir-faire et votre souci de la satisfaction des clients seront indispensables. Tout comme votre esprit d'équipe afin de travailler efficacement avec le personnel de salle.

Respecter les réglementations Haccp.

Amplitude horaire de 24h/semaine avec possibilité d'évolution.
Service du lundi au jeudi 16h30 à 22h30.