Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

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Offre publiée le 30/06/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés... (39H/semaine Travail en horaires fractionnés...)
Expérience
3 An(s) - en tant que chef(fe) de cuisine
Salaire
Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
VOLFONI
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

77 - TORCY (Code postal 77200) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Les missions du/de la chef(fe) de cuisine:

- Assurer l'ouverture et la fermeture de la
cuisine
- Manager l'équipe cuisine
- Gérer les incidents en cuisine
- Responsable des commandes via ADORIA
- Organiser sa cuisine
- Responsable de la HACCP (DLC, Etiquetage...)
- Responsable de l'entretien du matériel et des locaux
- Faire remonter les informations
- Responsable et garant de la marge alimentaire
- Responsable de l'application des normes de cuisine
- Participer à la formation du personnel
- Assister l'équipe aux tâches de cuisine (Mise en place,
Production, Nettoyage)

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194PFWV

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)

Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine

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