Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Offre publiée le 30/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés... (39H/semaine Travail en horaires fractionnés...)
- Expérience
- 3 An(s) - en tant que chef(fe) de cuisine
- Salaire
- Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- VOLFONI
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
77 - TORCY (Code postal 77200) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Les missions du/de la chef(fe) de cuisine:
- Assurer l'ouverture et la fermeture de la
cuisine
- Manager l'équipe cuisine
- Gérer les incidents en cuisine
- Responsable des commandes via ADORIA
- Organiser sa cuisine
- Responsable de la HACCP (DLC, Etiquetage...)
- Responsable de l'entretien du matériel et des locaux
- Faire remonter les informations
- Responsable et garant de la marge alimentaire
- Responsable de l'application des normes de cuisine
- Participer à la formation du personnel
- Assister l'équipe aux tâches de cuisine (Mise en place,
Production, Nettoyage)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194PFWV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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