Assistant logistique et évènementiel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (Temps partiel - 20H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

selon expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

Sous la responsabilité du coordinateur logistique et en lien avec l'équipe cuisine et événementielle, vous participez à la mise en œuvre des prestations traiteur et à la gestion des services restauration sur différents sites.

1. Distribution automatique & gestion des stocks
- Mise en place des produits culinaires dans les distributeurs automatiques (JOY)
- Réassort des stocks via la plateforme dédiée
- Réapprovisionnement régulier sur les différents sites partenaires

2. Livraison de plateaux repas
- Livraison ponctuelle et soignée des plateaux repas sur divers sites
- Respect des délais, de la chaîne du froid et des consignes clients

3. Gestion événementielle (logistique & service)
- Organisation des événements Biotyfood Traiteur (cocktails, buffets, réceptions)
- Préparation des lieux : installation, dressage, décoration
- Service en salle : accueil, service, débarrassage
- Nettoyage du matériel utilisé et rangement des espaces après événement

4. Suivi et gestion du matériel
- Suivi des stocks de matériel événementiel (vaisselle, nappage, éléments décoratifs)
- Réservation de matériel supplémentaire si nécessaire
- Gestion du stockage et vérification de l'état du matériel

Profil recherché
- Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration, de l'événementiel ou de la logistique
- Senior avec expérience
- Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation
- Bon relationnel, esprit d'équipe, présentation soignée
- Rigueur dans l'hygiène et le respect des normes de sécurité alimentaire
- Permis B obligatoire (livraisons et déplacements fréquents)

Compétences clés
- Maîtrise des bases du service en restauration
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Aisance avec les outils numériques pour le suivi des stocks (formation possible)