Cuisinier de collectivité (H/F)
Offre publiée le 30/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 6 Mois - en cuisine
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- primes, mutuelle
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CLINIQUE DU CHATEAU DU TREMBLAY
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
La Clinique du Château du Tremblay, située à Chaulgnes (58400), à 15 minutes de Nevers et à 2 heures de Paris, est un établissement spécialisé en santé mentale doté de 103 lits, comprenant 89 lits de psychiatrie adulte et 14 lits de pédopsychiatrie. Nous recherchons un Infirmier(ère) Coordinateur(trice) qui aura la charge de gérer une unité d'hospitalisation pour adultes de 45 lits et 13 salariés (7 IDE, 6 AS).
Lieu de travail
58 - CHAULGNES (Code postal 58400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
- Préparer des plats culinaires Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine Exigé
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine collectivité
Description de l'offre
Vous rejoignez une équipe de 2 cuisiniers au sein de la Clinique du Tremblay.
Les plats sont cuisinés sur place, de façon traditionnelle, et présentés sous forme de buffet: vous serez donc en contact avec les résidents au moment des repas.
Vous travaillerez 149,5 heures par mois, certaines semaines à plus de 35h et d'autre moins et un week-end sur 2:
-en semaine soit du matin de 7h30 à 14h30, ou du soir de 17h30 à 20h30
-le week-end par roulement et en coupure
-45 minutes de pause
Même non diplômé(e), vous avez des bases solides en cuisine notamment le respect des règles d'hygiène et de conservation des produits.
Merci de téléphoner au 0647355331.
Un CV détaillé sera demandé aux personnes sélectionnées suite au premier contact téléphonique.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194NSDN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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