Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Description de l'offre

La/le Commis de cuisine assure les actions de préparations préliminaires de mise en place.

Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un n 1.

Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables.

Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur.
Responsabilités principales:
Range les denrées alimentaires, produits d'entretien, consommables
Applique les règles d'hygiène et de sécurité
Respecte le plan de maîtrise sanitaire ; applique les règles d'hygiène et les bonnes pratiques
Respecte les normes de sécurité inhérentes à sa fonction (gestes & postures, accessoires, tenues, procédures )
Participer à la mise en place et au réassort de la vaisselle et du matériel
Entretenir et nettoyer les locaux