Responsable de salle (H/F)
Offre publiée le 27/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 4 An(s)
- Salaire
- 1800 € net/à négocier selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- TRADICOTTE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
47 - VIANNE (Code postal 47230) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Veiller à la satisfaction du client
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer une caisse
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) responsable de salle. Poste à pourvoir immédiatement.
Vous venez renforcer l'équipe d'un restaurant traditionnel sur la place du village de Vianne.
39h/ semaine, horaires en coupure et 2 jours de repos.
Vos missions:
- Gestion du personnel en salle
- Préparation de la salle
- Accueil des clients
- Prise de commande
- Conseil clients dans le choix de vin / alcool
- Encaissement
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194NBXL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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