Chef de rang - Restaurant Gastronomique (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité (39H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé

Description de l'offre

Domaine du Liziec - MGallery Collection, Vannes

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à rejoindre son équipe culinaire. Cet établissement d'exception offre une expérience hôtelière et gastronomique inédite dans un cadre remarquable.

Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse de référence pour les amateurs de haute gastronomie. L'établissement a d'ores et déjà été distingué par une note au guide Gault & Millau.

Afin de renforcer nos équipes pour notre restaurant gastronomique, nous recherchons un Chef de Rang (H/F).

Vos missions principales :
- Offrir un service haut de gamme et attentif, en garantissant la satisfaction totale de nos clients du début à la fin du repas.
- Assurer la mise en place, le service et le débarrassage dans le respect des standards de l'établissement.
- Mettre en valeur l'offre gastronomique en expliquant l'histoire et la composition des plats.
- Encadrer et accompagner les commis de rang, apprentis et stagiaires pour assurer une organisation fluide et qualitative.
- Créer, à chaque service, un moment unique et inoubliable pour nos hôtes.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en restaurant gastronomique ou haut de gamme.
- Un bon niveau d'anglais est un plus.
- Passion pour la gastronomie, le service et le raffinement.
- Sens du détail et rigueur.
- Esprit d'équipe et forte capacité relationnelle.

Conditions et avantages :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 300,00€ brut mensuel,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.