Chef de partie chaud (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Horaires annuels (39H/semaine Horaires annuels)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2250.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Description de l'offre

Notre restaurant accueille des clients affaire et loisir résidants à l'hôtel tous les soirs. Avec autant de groupes que d'individuels, nous proposons une cuisine traditionnelle, du fait maison, privilégions les produits simples locaux et de saison avec une exigence de qualité de la préparation à la présentation le tout sans chichi, du bon en toute humilité : Nos clients viennent se faire cocooner ! Vous aimez cuisiner pour de vrai, vous êtes à cheval sur l'hygiène et vous aimez travailler dans la bonne humeur au sein d'une petite équipe alors vous êtes Bienvenue. Compétence minimale souhaitée : un bon niveau chef de partie chaud, le poste étant évolutif vers un poste de second voir plus.

Poste nourrit, non logé, 2 jours de repos hebdomadaires, travail sans coupure sauf exception, horaires annualisés sur la base de 39h/semaine.
Etablissement ouvert à l'année, fermeture annuelle de mi décembre à mi janvier, activité soutenue d'avril à octobre, très forte activité de juin à septembre.