Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail le dimanche... (35H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Missions principales :

Dans le cadre d'un remplacement évolutif dans la durée, l'EHPAD André ESTIENNE à CADENET à temps plein recherche un cuisinier ou une cuisinière en collectivité pour assurer la préparation des repas des résidents.

Sous la responsabilité du chef cuisinier ou de la direction, vous serez chargé(e) de :

Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, sans sel, diabétiques, etc.)
Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
Respecter les menus établis et contribuer à la qualité gustative et visuelle des repas
Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et de la cuisine
Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et les services de soins pour une prise en charge alimentaire adaptée
Profil recherché :

Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent)
Une expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social, est appréciée
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance sont indispensables
Conditions de travail :

Horaires en roulement (y compris week-ends et jours fériés selon planning)
Rémunération selon la grille de la fonction publique hospitalière ou selon expérience
Travail au sein d'une équipe engagée pour le bien-être des résidents
CDD 3 mois renouvelable et évolutif sur un poste pérenne temps de travail 80 ou 100. Travail en 7h du lundi au vendredi et en 12h le WE.

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Horaires :
Travail en journée