Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 26/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés (35H/semaine Travail en horaires décalés)
- Expérience
- 6 Mois - comme boulanger
- Salaire
- Mensuel de 1801.80 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
86 - ST GERVAIS LES TROIS CLOCHERS (Code postal 86230) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Boulangerie
Description de l'offre
Afn de renforcer l'équipe actuelle vous serez en charge de la fabrication, cuisson et démoulage des pains, pains spéciaux et viennoiseries et vous aiderez le pâtissier sur des tâches simples
horaires : 4h - 11h Jours de repos lundi et mardi
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194LYSN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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