Chef de cuisine en extra (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Profession libérale

Durée de travail

Expérience

1 An(s)

Salaire

23€ net de l'heure

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) chef de cuisine en extra pour venir renforcer nos équipes lors des périodes d'affluence et d'événements spéciaux pour notre Bistrot Parisien du 6e arrondissement sur un poste non salarié en profession libérale ;
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Missions :
- Préparation culinaire : Concevoir, préparer et superviser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Encadrement de l'équipe : Coordonner le travail de la brigade en cuisine et assurer un bon déroulement du service.
- Gestion des commandes : Contrôler les stocks et ajuster les commandes nécessaires pour les services à venir.
- Respect des normes : Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Création : Proposer des idées de recettes pour enrichir la carte ou adapter les menus selon les événements.

Rémunération : 23€ net de l'heure.

Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en raison des disponibilités du candidat.