Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 26/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail le dimanche... (39H/semaine Travail le dimanche...)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA PLAGE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
Notre restaurant se situe place du commando à Saint-Nazaire, entre l'estuaire et la plage, nos deux terrasses bénéficient d'une vue exceptionnelle. Notre cuisine s'oriente autour de la bistronomie française avec quelques influences de cuisine du monde. Cuisine à base de produit frais, carte et suggestions à l'ardoise.
Sous la supervision du responsable de cuisine, votre mission :
Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation des plats en fonction de la carte et des fiches techniques
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation et suivie des commis de cuisine
Contrôle les stocks
Vérifie la quantité et la qualité des livraisons
S'assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
Faire preuve de force de propositions
Poste 39H + heures supplémentaires, 2 jours consécutifs.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194LHJC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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