Poissonnier/poissonnier temps complet (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (36H45/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 11.89 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Préparation de produits marins pour la vente
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de pelage de poissons
• Utilisation d'outils de découpe
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la fraîcheur des produits exposés
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Conseiller les clients sur la préparation des produits
• Contrôler la qualité des produits reçus
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques
• Développer et fidéliser la relation client
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Nettoyer les poissons et les crustacés
• Organiser, aménager un espace de vente
• Préparer des commandes spéciales pour des événements
• Préparer des plateaux de fruits de mer
• Proposer des dégustations pour promouvoir les produits
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Surveiller la température des zones de stockage

Description de l'offre

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