Chef de rayon poissonnerie (H/F)
Offre publiée le 25/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 36H/semaine Travail en journée (36H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ALL TECH SOLUTIONS RH
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (Code NAF 78.10Z)
Cabinet de recrutement spécialisé dans les postes à responsabilités de la grande distribution, 150 entreprises partenaires basées sur l'ile de France.
Lieu de travail
77 - ST THIBAULT DES VIGNES (Code postal 77400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser le stockage des produits
Description de l'offre
Responsable Poissonnerie - Supermarché 2500 m² - H/F
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et avez une vraie culture du frais ? Ce supermarché de 2 500 m² recherche un(e) Responsable Poissonnerie pour gérer et développer un rayon stratégique en toute autonomie.
Vos Missions :
Gérer le rayon traditionnel et libre-service : découpe, mise en place, présentation, théâtralisation de l'étal.
Assurer la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits dans le respect des normes HACCP.
Passer les commandes auprès des fournisseurs, négocier les tarifs, contrôler les réceptions et optimiser les stocks.
Analyser les performances du rayon (chiffre d'affaires, marges, pertes) et mettre en œuvre les actions correctives.
Manager l'équipe : organisation, répartition des tâches, montée en compétences et animation au quotidien.
Garantir une relation client de qualité, avec un accueil et un conseil professionnel.
Profil Recherché :
Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
Sens du commerce, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Capacité à piloter un compte d'exploitation et à encadrer une équipe.
Conditions :
Statut : Agent de Maîtrise
Rejoignez une enseigne qui valorise la qualité produit, l'autonomie et le savoir-faire métier. Si vous êtes prêt(e) à faire rayonner votre rayon, postulez dès maintenant !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194KWCQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires (Code ROME : D1502)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de rayon poissonnerie
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