cuisinier pour ferme auberge (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail le dimanche... (35H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon grille

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre ferme Auberge.

Nous proposons des repas simples mais de qualité à base des produits de notre ferme (volailles, veau, bœuf, lait, crème, beurre, œufs, fruits et légumes du jardin). Il s'agit donc d'élaborer des plats traditionnels composés majoritairement de ces différents produits. Le dressage se fait au plat.

Le travail s'effectue en 35 H annualisées sur 4 jours (jeudi, vendredi, samedi, dimanche) + jours fériés (sauf Noël) et remplacement de vacances de la personne en charge de l'activité traiteur.

Poste à pourvoir à partir de la seconde quinzaine Août

Salaire selon grille


Compétences requises

savoir cuisiner des recettes traditionnelles (volailles rôties et en sauce, blanquettes, gratins, tartes, crumbles, clafoutis etc.)

Etre autonome en cuisine


Ce qui peut être un plus

avoir une expérience dans la restauration traditionnelle ou collective

avoir une compétence pour le service en salle


Nos atouts

travail concentré sur 4 jours de la semaine

travail du dimanche majoré de 25%

cuisine de produits de qualité et ultra frais

ambiance familiale et décontractée

autonomie

cadre campagnard à 15 mn de Saint-Chamond - 20 mn de Rive-de-Gier