cuisinier/cuisinière traiteur polyvalent/polyvalente (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

2 An(s) - cuisine traiteur exigée

Salaire

Mensuel de 1803.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Traiteur

Description de l'offre

Un nouveau concept récemment ouvert à proximité de la place Castellane, bien desservi par les transports en commun, spécialisé dans la partie traiteur, fruits et légumes, épicerie fine, crèmerie fromagerie, vins et spiritueux propose des produits de qualité et d'authenticité à sa clientèle.
Afin de renforcer l'équipe, la responsable recrute un/une cuisinier/cuisinière traiteur polyvalent/polyvalente vous serez en charge de la production de plats à emporter mais aussi pour la partie traiteur évènementiel selon les commandes de la clientèle
Une formation sera assurée sur la découpe de fruits (préparation de plateaux de fruits évènementiel, et entremets salades de fruits revisités)
Vous avez une expérience confirmée avec références en qualité de cuisinier/cuisinière traiteur
Vous devez être diplômé/diplômée en cuisine et êtes titulaire de la certification normes HACCP