Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)
Offre publiée le 24/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 2 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- panier repas
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ASSOCIATION QUATRE SAISONS
- Secteur d'activité
- Autre mise à disposition de ressources humaines (Code NAF 78.30Z)
Lieu de travail
32 - EAUZE (Code postal 32800) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Soutirer un produit après fermentation
Description de l'offre
Sous la responsabilité d'un Maitre de chai, vous aurez en charge la mise en œuvre et la supervision des étapes de la vinification :
Lancer des fermentations et ajouter des produits œnologiques (levure, sucre)
Lancer des opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, débourbage, levurage, filtrage, transfert de moûts etc.
Prélever des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles
Enregistrer les informations sur document papier
Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel au poste, le rangement et le nettoyage de la zone de travail
Signaler toute anomalie ou incident
Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194JKJC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Caviste de chai (Code ROME : A1422)
Autre appellation de l'offre : Ouvrier / Ouvrière de chai
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