Boulanger / Boulangère et Chef boulanger (H/F)
Offre publiée le 24/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 36H45/semaine Travail en journée (36H45/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SUPER U (ex Bi1) - St Léger Sur Dheune
- Secteur d'activité
- Supermarchés (Code NAF 47.11D)
Créée en 2013, notre enseigne Bi1 devient SUPER U, elle fait partie du groupe Schiever. Le magasin à St Léger Sur Dheune, un bâtiment tout neuf de 2 500 m² a ouvert ses portes au printemps 2022. Avec plus de 700 points de vente en France, Super U se concentre sur l'accessibilité et la proximité. Les supermarchés offrent une sélection variée de produits alimentaires et privilégient les relations avec les producteurs locaux et la mise en avant
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Diplôme exigé si aucune expérience
Description de l'offre
Le magasin SUPER U, anciennement Bi1, à Saint/Léger/Sur/Dheune (71), renforce son équipe en boulangerie et recrute un boulanger (H/F) et Chef boulanger (H/F).
Les activités principales liées au poste :
-Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries,.) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager,
-Garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients,
-Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail,
-Participer au développement de l'activité du rayon boulangerie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animation...).
Vous possédez un bon sens du service client. Vous avez au minimum un CAP Boulanger et idéalement une bonne expérience dans le métier.
Selon votre profil, vous serez amené(e) à manager le rayon boulangerie/pâtisserie.
Votre autonomie et votre goût pour le travail en équipe font de vous le(la) collaborateur(trice) idéal(e) !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194JJKY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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