Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 24/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s) - EN CUISINE
- Salaire
- Mensuel de 1900.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L'IRLANDAIS
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
87 - LIMOGES (Code postal 87000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
MINIMUM
Description de l'offre
Vous aurez à gérer une partie de la cuisine en toute autonomie en veillant à la préparation des plats
vous supervisez les commis de cuisine
vous assurez la mise en place et préparer les ingrédients nécessaires pour le service
vous contrôlez la qualité des produits (traçabilité péremption...)
vous assurez le respect des normes HACCP en cuisine
vous collaborez avec le chef pour élaborer de nouveaux plats
vous gérez l'inventaire et les commandes pour votre poste.
établissement ouvert du mardi au dimanche
planning à définir avec l'employeur. ce planning est géré par une application (heures supplémentaires...)
compétences en pâtisserie bienvenues.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194HTLF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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