Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

37H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (37H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dressage de plateaux de fruits de mer Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Trier les poissons et effectuer leur préparation Exigé
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques Exigé
• Gérer l'approvisionnement en produits frais
• Gérer les stocks de produits de la mer
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Exigé
• Nettoyer les poissons et les crustacés Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente Exigé
• Ouvrir des coquillages et crustacés Exigé
• Préparer des commandes spéciales pour des événements Exigé
• Préparer des plateaux de fruits de mer
• Proposer des dégustations pour promouvoir les produits
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la mise en valeur de nos produits de la mer.

Missions principales :

- Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer ensuite les transformer
- Préparer les poissons et les fruits de mer (filetage, découpe, etc.).
- Conseiller et servir les clients sur les produits disponibles.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'espace de travail.
- Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des produits en vitrine.

Profil recherché : Vendeur de détail

- Expérience significative en tant que poissonnier ou dans un poste similaire.
- Connaissance des différents types de poissons et fruits de mer.
- Sens du service client et bonnes compétences en communication.
- Rigueur et respect des normes d'hygiène.
- Un environnement de travail convivial.
- Des opportunités de formation et d'évolution.