Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Cuisinier(ère) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine créative et bar à tapas.
Nous sommes à la recherche de la personne qui saura épauler le Chef de cuisine qui lui, opère sur 2 restaurants.
Le (la) chef(fe) de partie devra diriger une équipe en place pour proposer une expérience culinaire conforme aux attentes de nos clients.

Vos missions :
- Renouveler la carte avec le Chef et l'esprit du restaurant.
- Appliquer à la lettre des fiches techniques élaborées avec le Chef.
- Tenir la tête de services dans une ambiance de confiance.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer avec le chef les préparations et le stock.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Cuisinier expérimenté.
- Créativité, passion pour la cuisine, et souci du détail.
- Capacité à gérer des personnes et à travailler sous pression.
- Connaissance des tendances culinaires actuelles.

Nous offrons :
- Une ambiance de travail collaborative et respectueuse.
- Un poste à responsabilités avec la possibilité de laisser libre cours à votre créativité.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever un nouveau défi, envoyez votre candidature par email.
Rémunération nette suivant expérience et parking inclus si besoin.
En fonction des profils possibilités d'envisager une immersion et une formation.