Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté - si titulaire du CAP de Cuisine

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Etablissement ouvrant prochainement ses portes sur Lannemezan.
Prise de poste entre le 15 août et le 1er septembre 2025

Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine qui vous permettra d'évoluer dans votre métier en participant à votre formation continue.
Vous tournez sur tous les postes en fonction de vos aptitudes et de vos compétences et vous participez à la plonge.
Vous participez à la confection des plats (cusine traditionnelle) pour une quarantaine de couverts par service en semaine.
Vous travaillez :
- du mardi au jeudi pour le service du midi
- du vendredi au samedi pour les deux services (midi et soir)
Les horaires sont à déterminer avec l'employeur.

Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine ou avez une expérience significative dans ce domaine.