Cuisinier de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 Mois - expérience en collectivité

Salaire

Mensuel de 2350.00 Euros à 2480.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Expérience en cuisine collective Exigé
• Normes HACCP Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine collectivité
  CAP cuisine ou équivalent

Description de l'offre

Vous souhaitez vivre une expérience enrichissante dans un cadre convivial et humain ? Vous cherchez un projet porteur de sens ?

Notre Mission : nous offrons aux personnes âgées en difficulté sociale un lieu de vie serein, joyeux et épanouissant.

Dates des remplacements estivaux à pourvoir :
- Du 5 juillet au 24 juillet
- Du 11 août au 31 août
- Du 12 août au 24 août

Vos Missions :
- Préparer des plats adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spéciaux).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Participer à la plonge, gestion des livraisons, nettoyage et entretien de la cuisine.
- Collaborer avec l'équipe de service en salle et celui des étages.

Afin de mener à bien vos missions, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine

Vos Atouts :
- Sens de l'organisation et de l'hygiène.
- Réactivité en situation d'urgence.
- Titulaire CAP cuisine ou équivalent.
- Expérience en cuisine de collectivité réussie.

Horaires : 35 heures, horaires continus (7h/14h30 ou 13h/20h30), un weekend sur deux travaillé.

Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les personnes âgées se sentent chez elles.
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