Barman / Barmaid expert en cocktails (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des tendances de consommation
• Gestion des commandes de boissons
• Mixologie
• Santé et sécurité au travail
• Types de cocktails
• Utilisation de matériel de bar
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser la facturation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Description de l'offre

Préparer et servir des cocktails classiques et créations maison avec précision et esthétisme
Assurer une excellente relation client en français, anglais et espagnol
Gérer les stocks, les commandes et la mise en place du bar
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
Participer à la dynamique du lieu : animations, soirées à thème, conseils aux clients
Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou mises en avant