Rejoignez l'équipe du café Biboune en tant que cuisinier(e) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 12.00 Euros à 15.00 Euros

selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine Exigé
• Chaîne du froid Exigé
• Connaissance des épices et herbes
• Connaissance des tendances culinaires actuelles Exigé
• Cuisine du monde Exigé
• Familles de produits alimentaires
• Modalités de stockage de produits alimentaires Exigé
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Sensibilisation aux allergies alimentaires
• Techniques de pâtisserie Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Description de l'offre

Café Biboune 105 rue du Cherche Midi Paris recherche un.e cuisinier.e cuisine à compter du 1er septembre 2025.

Café Biboune est un restaurant coffee shop ouvert en continu du mardi au samedi de 8h30 à 16h. Ouvert en mai 2024, il est ainsi qualifié par Télérama :
« l'ambiance y est détendue, le sourire de mise et le café de qualité. Ici çà cuisine sérieusement au déjeuner avec de bons produits bio, de saison, chamboulés par une touche d'ailleurs »

Pour accompagner une belle dynamique de croissance, nous recrutons un(e) cuisinier (e).
Le rôle du poste est de seconder la cheffe de cuisine pour la préparation et le service des plats et des desserts du petit déjeuner et du déjeuner.
Une compétence en pâtisserie est un plus appréciable, l'ouverture sur les cuisines du monde, le goût du contact client et la maîtrise de l'anglais sont indispensables.
Pour mieux nous connaître, consulter notre page Instagram sur @cafebiboune, ou notre page Google Maps.