Cuisinier et/ou second de cuisine (H/F)
Offre publiée le 23/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 4 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 6 Mois - souhaitée
- Salaire
- Selon expérience et qualification
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES QUAIS DE TAILLEBOURG
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
17 - TAILLEBOURG (Code postal 17350) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques de conservation des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Procédures de cuisson sous vide
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Pour la saison nous recherchons notre cuisinier.ère, en collaboration avec le chef de cuisine vous participez à toutes les activités dans la cuisine.
Vous êtes chargé(e) de la préparation et de la confection des plats proposés à la la carte selon un plan de production culinaire.
Vous assurez l'entretien du plan de travail et du matériel.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
Vous assurez le service du midi et du soir.
Vous travaillerez le week-end et jours fériés.
Une première expérience en cuisine est souhaitée.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194GSVF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.