Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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Offre publiée le 23/06/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)
Expérience
2 An(s) - IMPERATIF EN CUISINE
Salaire
Mensuel de 2000.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
SELON EXPERIENCE
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
BRASSERIE DE L HORLOGE
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

10 - BUCHERES (Code postal 10800) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Modes de cuisson des aliments
  • Chaîne du froid
  • CAP cuisine
  • Bac pro cuisine
  • Cuisinier
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats à base de produits locaux

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Restauration
    CAP /BEP BAC PRO CUISINE

Description de l'offre

En collaboration avec le chef cuisinier, vous effectuerez :
Réalisation des préparations préliminaires
Préparations, fonds et crèmes, de tout ce qui sera nécessaire à la confection des plats au moment du service
Réalisation des plats selon un menu prédéfini ou adaptation si commande particulière.
Vérification des préparations
Cuisson, assaisonnement, température, . avant service aux clients.
Respect des consignes du Chef de cuisine et communication avec les employés de la salle de restaurant.
Après le service : Conditionnement des produits non utilisés ou réutilisable selon les normes d'hygiène en vigueur.
Polyvalence exigée entre le poste du chaud et le poste du froid.
Le restaurant est fermé le Dimanche ainsi que le lundi et le mardi soir . Moyenne de 100 Couverts jour .






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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194GRQK

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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