Directeur(trice) de restaurant McDonald's (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

5 An(s) - Expérience confirmée management

Salaire

Annuel de 38000.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Pilotez la performance, développez vos équipes, assurez la sécurité alimentaire et optimisez la rentabilité : devenez Directeur(trice) chez McDonald's.
Votre mission :
En tant que Directeur(trice) de restaurant, vous êtes le/la garant/garante de la performance économique, de la sécurité des opérations et de la qualité de service. Véritable chef d'orchestre, vous assurez l'équilibre entre excellence opérationnelle, maîtrise des coûts et satisfaction client.
Vos responsabilités :
- Optimiser la marge et la rentabilité du restaurant grâce à un pilotage rigoureux des indicateurs clés : productivité, masse salariale, gaspillage, food-cost, etc.
- Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en appliquant les procédures McDonald's et les exigences réglementaires.
- Suivre de près les résultats financiers et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
- Encadrer, motiver et faire évoluer une équipe pluridisciplinaire (managers, équipiers, formateurs...).
- Être présent sur le terrain pour ajuster les flux, anticiper les besoins, et soutenir les équipes dans la gestion opérationnelle.
- Maintenir un haut niveau de satisfaction client tout en assurant un fonctionnement fluide et sécurisé du restaurant.
- Profil recherché :
- Expérience confirmée dans le management d'équipe et la gestion de centre de profit (restauration, grande distribution ou commerce).
- Solide culture économique : vous comprenez les leviers de rentabilité et savez les activer.
- Sens aigu de la rigueur, de la sécurité et du respect des standards.
- Leadership affirmé, esprit d'analyse et forte capacité à fédérer.
Ce que nous vous offrons :
- Un accompagnement personnalisé et un parcours de formation structuré.
- Un environnement dynamique et responsabilisant.
- Des perspectives d'évolution concrètes au sein d'un réseau en pleine croissance.
- Une rémunération attractive et évolutive, à la hauteur de vos résultats