Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2050 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Chaîne du froid Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• CAP cuisine Exigé
• Bac pro cuisine
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Le restaurant La Vague Gourmande, établissement authentique, créatif et dynamique situé à Saint-Médard-en-Jalles, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Conditions :
Travail en coupure, du lundi au dimanche (jours de repos tournants)

Amplitude horaire :
Lundi / Mardi : 9h00 à 14h30
Mercredi / Jeudi / Vendredi : 9h00 à 14h30 et 18h15 à 22h00
Samedi : 18h15 à 22h30
Dimanche 10h15 à 14h30

Salaire selon profil et expérience : à partir de 1600 € net / mois
Prise de poste dès que possible

Vos missions :
Préparation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
Participation à l'élaboration des menus
Entretien de la cuisine et du poste de travail
Travail en étroite collaboration avec le reste de l'équipe

Profil recherché :
CAP Cuisine exigé
Une première expérience est un plus, mais nous privilégions avant tout le savoir-être
Ponctualité, respect, esprit d'équipe, motivation : ce sont vos qualités humaines qui feront la différence
Ouvert à tous les profils, y compris aux seniors - nous croyons à la diversité des parcours
Temps partiel possible

Pourquoi rejoindre La Vague Gourmande ?

Nous sommes une structure à taille humaine, attachée à la qualité, à la transmission des savoir-faire et à la montée en compétences de nos collaborateurs. Si vous êtes motivé(e) et désireux(se) d'apprendre, nous serons là pour vous accompagner

Pour postuler, envoyez votre CV et une courte présentation et / ou passez directement nous rencontrer au restaurant.