Cuisinier / Cuisinière de collectivité

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1850.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Notre équipe se compose d'un responsable cuisine, de 4 cuisiniers passionnés, d'un commis de cuisine, et d'une
diététicienne qui nous accompagne au quotidien. Ensemble, dans une cuisine moderne, spacieuse et parfaitement équipée,
nous préparons chaque jour environ 400 repas, pour les résidents de notre EHPAD mais aussi à destination des écoles
locales, centre aéré et crèche

Notre mission :
Proposer des plats variés, savoureux et adaptés aux besoins de chacun, en respectant à la fois les régimes spécifiques,
les textures modifiées (haché, mixé, lisse, etc.) et les préférences exprimées lors des commissions des menus.

Ce que nous offrons :
- Une expérience riche et formatrice en cuisine collective.
- La valorisation des produits locaux dans l'élaboration des menus.
- La participation à des repas à thème tout au long de l'année : grillades estivales, fêtes de fin d'année, animations
culinaires.
- Un cadre de travail bienveillant, structuré et stimulant.
- Un rythme de travail garant de votre vie personnelle : vous travaillez un week-end sur deux.
- Vous êtes dynamique, ponctuel(le), motivé(e) par le travail en équipe.
- Vous souhaitez découvrir ou approfondir la cuisine collective.