Manager en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - en management

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Piloter une activité Exigé
• Argumenter les choix de gestion devant la direction
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
• Développer et fidéliser la relation client
• Gérer une situation conflictuelle
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents

Description de l'offre

Poste sur Lyon Republique

Descriptif du poste :
- Organiser, animer et motiver les équipes de production
- Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe.
- Former ses équipes
- Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne
- Optimiser la satisfaction client afin de fidéliser la clientèle (qualité produit, service dans un délai
raisonnable, propreté de l'outil de production).
- Réaliser et analyser les tâches quotidiennes administratives et financières du restaurant
(inventaire, commande, ouverture et fermeture administrative, etc.)

PROFIL :
- Bac + 2 ou expérience en management
- Être réactif(ve)
- Avoir le sens des relations humaines et savoir faire preuve d'autorité
- Connaître les normes HACCP
- Connaître les normes et procédures de l'enseigne

SALAIRE ET AVANTAGES :
- Évolution potentielle : Manager Domaine Vente ou Qualité/Manager Sénior
- Type d'emploi : CDI temps plein
- Salaire : À partir de 2 300 brut