Recherche Patissier / Patissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1920.0 Euros à 2180.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Décoration de gâteaux
• Préparation de crèmes pâtissières
• Techniques de glaçage
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Modes de cuisson des aliments
• Connaissance des tendances en pâtisserie
• CAP pâtissier
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

Le Restaurant l'IØDE, situé à Saintes, recherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et talentueux(euse) pour intégrer notre équipe dynamique. Notre établissement bistronomique met un point d'honneur à utiliser des produits frais et de saison pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique.

Missions :
- Élaboration de recettes pâtissières
- Mise en place des préparations
- Dressage et envoi des desserts

Repos :
- 2 jours consécutifs : Mardi et Mercredi

Date de prise de poste :
- Mois d'août

Profil recherché :
Nous recherchons une personne motivée, créative, et désireuse de s'investir dans une équipe jeune et dynamique. Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), nous valorisons l'enthousiasme et la capacité à apprendre et à collaborer.