Traiteur / traiteuse pour pâtisserie boulangerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Vérifier les stocks de matières premières

Description de l'offre

Notre pâtisserie salon de thé, reconnue pour ses créations sucrées et son savoir-faire artisanal, élargit son offre traiteur et recherche un(e) traiteur / traiteuse passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- Élaborer une offre salée de qualité : petits fours, brunchs, buffets, plateaux repas, etc.
- Travailler en étroite collaboration avec notre équipe pâtisserie pour proposer des formules complètes
- Assurer la préparation, le dressage et la présentation des produits traiteur
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Formation ou expérience significative en cuisine ou en traiteur
- Créativité, autonomie et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à une petite structure artisanale
- Sensibilité à la présentation et à la qualité des produits

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail familial et passionné
- Un espace de création valorisant les produits frais et faits maison
- Une clientèle fidèle et curieuse de nouveautés

Envie de faire partie de l'aventure ? Envoyez votre candidature (CV + quelques photos de vos réalisations si possible) à (adresse e-mail) ou venez nous rencontrer directement à la boutique !