Chef de partie polyvalent (H/F)
Offre publiée le 19/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 45H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (45H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- rémunération selon experience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE CHARABIA
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)
Véritable bistrot à l'ambiance conviviale et décontractée, Le Charabia est ouvert du lundi au vendredi toute la journée Le Bistrot Le Charabia est situé dans le centre de Bordeaux, à deux pas de la place Pey Berland. Le déjeuner est servi de 12h00 à 14h00 La sélection de vin compte environ 200 références de vins biologiques, biodynamiques et naturels ainsi qu'une sélection de bières artisanales locales
Compétences nécessaires
- Cuisine des spécialités régionales françaises Exigé
- Familles de produits alimentaires Exigé
- Gestes et postures de manutention Exigé
- Procédures de la marche en avant Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Types de desserts Exigé
- Variétés de fruits et légumes Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
- Superviser la préparation des produits culinaires Exigé
Description de l'offre
Bistrot le Charabia recherche pour compléter son équipe:
-Chef ou cheffe de partie expérimenté
Vous aurez la responsabilité:
- Poste des entrées et desserts.
- Réception des marchandises et stockage
- Mise en place de la carte
- Service
- Rangement et entretient du matériel, nettoyage du matériel et des locaux
Vous êtes ponctuel, bienveillant avec vos collègues et aimable avec la clientèle.
Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail,
A très bientôt!
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194DFDY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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