SECOND DE CUISINE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Rejoignez une brigade dynamique au sein d'un hôtel-restaurant reconnu à Beauvais !
Dans le cadre du renforcement de son équipe cuisine, Proch'Emploi Beauvais recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDI pour un établissement hôtelier à proximité de l'aéroport de Beauvais.

Votre mission :
Aux côtés du Chef de Cuisine, vous contribuez activement :
à la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité,
à la gestion des approvisionnements, des stocks et du matériel,
à la mise en œuvre des règles d'hygiène alimentaire (HACCP),
à l'encadrement ponctuel de l'équipe en cas d'absence du Chef.

PROFIL REQUIS
CAP / BEP OU EQUIVALENT Restauration avec expérience 2-5 ans
Formation en cuisine (CAP/BEP ou Bac Pro minimum).

Expérience de 2 à 3 ans minimum en cuisine traditionnelle, idéalement en restauration hôtelière.

Bon esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et envie d'évoluer.

Capacité à seconder efficacement un chef de cuisine et à travailler en autonomie.


CONTRAT PROPOSÉ
CDI (39H/ semaine)
Temps plein (39 heures par semaine) Horaires en coupure du lundi au vendredi :
9h-14h et 18h-22h, avec certains week-ends travaillés selon planning
2 jours de congés hebdomadaire
Démarrage immédiat
A partir de 2500 € (brut/an)
Repas fournis pendant les services