Second de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

6 An(s)

Salaire

Horaire de 17.0 Euros à 22.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Second de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la production quotidienne de plats traditionnels de qualité, dans un cadre chaleureux et une ambiance d'équipe conviviale.
Vos missions principales :
-Préparation et dressage des plats chauds et froids
-Gestion des cuissons, sauces, et accompagnements
-Encadrement de l'équipe en l'absence du Chef
-Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participation à la gestion des stocks et des commandes
-Organisation du poste de travail pour un service fluide (120 à 180 couverts/jour)


-Vous justifiez d'une expérience confirmée de minimum 5 ans en tant que second de cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou traiteur.
-Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et savez travailler en autonomie tout en étant un véritable soutien pour le Chef.
-Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du détail.
-Vous êtes à l'aise avec les horaires en journée.

Informations complémentaires:
-Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 15h30/16h (heures supplémentaires rémunérées)
-Accès : TCL pris en charge à 50% place de parking incluse
-Cadre de travail : entreprise à taille humaine, équipe dynamique et passionnée

Rejoignez une maison où la tradition culinaire rime avec exigence et convivialité !