Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 20H Autre (temps partiel - 20H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 1050.00 Euros sur 12 mois

Selon grille de l Alternance

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Définir des besoins en approvisionnement
• Surveiller les stocks et passer des commandes
• Superviser la gestion des stocks
• Développer et fidéliser la relation client
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Piloter une activité
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Favoriser un environnement de travail positif
• Utiliser les outils numériques
• Encaissement
• Service en salle

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant à l'esprit familial, vous travaillerez au sein d'une petite équipe et serez amené(e) à gérer les missions suivantes:
Accueil physique et téléphonique, réservations,
Mise en place de la salle,
Appui au service en salle,
Encaissement.
Vous avez à la cœur la relation commerciale, le sens du service, vous êtes autonome, et disposez impérativement de compétences ou d'une expérience en lien, idéalement en restauration.
Prise de poste mi septembre.
Etablissement fermé le lundi et mardi / Service du midi le mercredi, jeudi et dimanche/Service du soir uniquement le vendredi, samedi.
Vous travaillerez 1 week -end sur 2.
Possibilités d'aménagement des horaires.