Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Salaire selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts Exigé
• Confectionner des pâtisseries Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé

Description de l'offre

Description du poste

L'Auberge du Kochersberg à Landersheim recherche un Pâtissier/Pâtissière.

L'Auberge a récemment rouvert ses portes après une période d'abandon de 15 ans, sous la direction d'une nouvelle équipe qui met en avant la qualité héritée du passé.

Responsabilités :

-Le pâtissier/pâtissière est un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées.

-Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement.

-Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales.

-Gère les stocks nécessaires à la préparation des desserts.

-Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.

Qualifications :

-Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Pâtissier/Pâtissière ou dans un poste similaire.

-Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service.

-Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.

-Forte attention aux détails et souci du service client.

-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.

Contrat 39 heures.

Salaire selon expérience.

2,5 jours de repos dans la semaine.

Repas du personnel fourni midi et soir.

Logement sur place disponible à partir du 1er juillet 2025.

Si vous êtes passionné par la pâtisserie, avez une excellente connaissance des techniques en pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez soumettre votre candidature avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la pâtisserie en restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :
Restaurant d'entreprise

Expérience:
Pâtisserie: 1 an (Requis)