Cuisinier spécialités chinoises (H/F)

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Offre publiée le 18/06/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H Autre (35H Autre)
Expérience
1 An(s) - exigée
Salaire
Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
COUCOU
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

67 - STRASBOURG (Code postal 67000) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • CAP cuisine
  • Concevoir des recettes et menus
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Aménager un poste et les conditions de travail

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons actuellement un cuisinier spécialisé dans les spécialités chinoises pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions principales :

Préparation des brioches vapeur : Confectionner des brioches vapeur en maîtrisant toutes les étapes de la fabrication, de la pâte à la garniture.
Préparations culinaires : Préparer les pâtes, les légumes et les viandes en suivant les recettes et les standards de la cuisine chinoise.
Respect des normes d'hygiène : Assurer une hygiène irréprochable dans toutes les étapes de la préparation et du service, conformément aux régulations en vigueur.

Profil recherché :

Formation : Titulaire d'un CAP cuisine.
Expérience : Une expérience significative en cuisine spécialisée chinoise est un atout.

Compétences :
Maitrise de la préparation de brioches vapeur.
Connaissance approfondie des techniques de préparation des pâtes, légumes et viandes.
Connaissance et application des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages:
- 2 jours de repos consécutifs
- Prime d'intéressement

Si vous êtes passionné par la cuisine chinoise et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !




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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194BQBL

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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