Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

1 An(s) - en cuisine

Salaire

selon compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Modes de cuisson des aliments
• Fiches techniques de cuisine
• Familles de produits alimentaires
• Production culinaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de conditionnement
• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Stocker un produit
• Entretenir un outil ou matériel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Animer, coordonner une équipe

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Vous serez recruté(e) comme Cuisinier(e) au sein de notre brasserie.

Vous aurez pour principales missions la préparation des plats et le dressage (environ 50 couverts/jour en Juillet et Août).

Vous avez une expérience significative en restauration (commis cuisine ou second de cuisine).

Contrat saisonnier du 1er Juillet au 31 Août 2025.