Second de cuisine de collectivité (H/F)
Offre publiée le 18/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1802.00 Euros à 2048.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- COMPASS GROUP FRANCE 6507
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)
Lieu de travail
27 - VERNON (Code postal 27200) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Le Second de cuisine est en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Dans le cadre de ses missions, il/elle :
- Elabore les préparations froides et chaudes, dont il/elle garantit la qualité
- Optimise et adapte l'organisation de sa production pour répondre aux besoins du service
- Participe à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Contribue activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
- Assure la distribution de la prestation et contribue à l'accueil et la satisfaction des convives
Le cuisinier respecte les consignes de sécurité relatives :
- aux exigences réglementaires
- aux dispositions spécifiques au site et à la politique sécurité du client donneur d'ordre (consignes issues du Document Unique d'Evaluation des - Risques, du Plan de prévention, ...)
- aux engagements Prévention - Santé et Sécurité au Travail définis par Compass Group France
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 194BHJD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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