Chef de partie polyvalent H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s) - Chef de partie / cuisson des viandes

Salaire

Mensuel de 2020.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons actuellement un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la manipulation des aliments dans notre établissement. Votre polyvalence est votre force !

Vos missions seront :
-Assurer la mise en place
-Préparer et servir les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS
-Assurer la propreté et l'entretien des espaces de travail et de stockage

Qualifications requises :

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus
- Maitrise de la cuisson des viandes
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes motivé (e)) organisé (e) volontaire et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Possibilité de temps plein ou partiel
Attention le restaurant est mal desservi par les transports en commun