Cuisinier / Cuisinière de collectivité

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon expériences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine collectivité

Description de l'offre

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique sur la cafétéria du centre de recherche de Bibracte.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de qualité
Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis
Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le flux de travail et l'efficacité
Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements


Profil recherché

Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisine
Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, notamment en matière de sécurité alimentaire
Vous avez le sens du service et aimez travailler en équipe
Vous êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence
Si vous êtes motivé(e) par l'envie de créer des plats savoureux et d'apporter votre touche personnelle à notre cuisine, rejoignez nous pour contribuer à une expérience culinaire inoubliable pour nos clients.