Responsable de cuisine en Camping H/F (H/F)
Offre publiée le 17/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 4 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs (Code NAF 55.30Z)
Lieu de travail
07 - Ardèche Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Nous cherchons : Un(e) responsable de cuisine autonome, réactif(ve) et créatif(ve) pour la saison 2025 disponible dés que possible et jusqu'au 21/09/2025.
Vos missions principales, en service du soir uniquement :
- Cuisiner pour notre restaurant (30 à 130 couverts par service) : entrées, salades, desserts
- Capacité à gérer la cuisine dans sa globalité (stocks, commandes, hygiène) et à encadrer son bras droit
La composition du service :
Vous (chef.fe), un.e second.e de cuisine et un.e cuisinier.e remplaçant.e
Les formations ou "savoirs":
Formation hôtelière, spécialisée dans la cuisine, niveau CAP ou Bac Pro
Les expériences ou "savoir-faire" :
- Doser des ingrédients culinaires intelligemment
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires de façon harmonieuse
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher... )
- Cuire viandes, poissons et légumes
Poste logé si besoin. Rémunération selon expérience à discuter ensemble.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193YVQB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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