Apprenti Pâtissier (H/F)
Offre publiée le 17/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 24 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- % du smic selon l'âge
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LAKANAL
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
24 - RIBERAC (Code postal 24600) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Calcul de quantité
- Conversion d'unités de mesure
- Utilisation de pétrin mécanique
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Types de pâtisserie
- Préparer des repas Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Description de l'offre
Vous préparez un CAP/BEP Pâtissier (ère) 1ere année.
Vous préparez et confectionnez des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travail en équipe.
Travail le week end.
Horaires 6h-13h
Jour de repos Dimanche
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193YLVH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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