Adjoint responsable de boulangerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

38H/semaine Travail le samedi (38H/semaine Travail le samedi)

Expérience

1 An(s) - Management boulangerie / rest rapide

Salaire

Mensuel de 2437.34 Euros sur 12 mois

négociation selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Types de produits d'alimentation
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Organiser, aménager un espace de vente
• Réaliser la mise en rayon
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes

Description de l'offre

Groupe de 3 Boulangeries sous franchise Marie Blachère dans le secteur St Jean de Védas / Castelnau-Le-Lez nous recherchons un(e) adjoint(e) de magasin.
L'adjoint(e) de magasin assiste le responsable de magasin dans ses missions de gestion économique et humaine.
Sa polyvalence et ses compétences en gestion en font un soutien précieux pour la réussite globale du magasin.
Vos principales missions :
- Gestion d'équipe : Animer et fédérer au quotidien l'équipe magasin. Veiller au maintien d'un climat social positif.

- Développement de l'animation des ventes et du chiffre d'affaire : Être un leader de la vente, contrôler la mise en rayon des produits en tenant compte des règles d'implantations, veiller à l'application des règles d'affichage des prix, maintenir les rayon vendeur tout au long de la journée (propreté, qualité des produits et de l'accueil, disponibilité ensemble des produits tout au long de la journée), piloter les différents indicateurs (CA, clients, panier moyeu, pertes.)

- Gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité : Garantir le respect de la législation et des procédures sanitaires, des DLC et de la durée de vie des produits, maintenir la totalité du point de vente en parfait état d'hygiène et de propreté.

- Gestion de la production : Contrôler le bon déroulement des différentes étapes de production, l'application des procédures de préparation et de cuisson, assurer la qualité et la conformité des produits, s'assurer de la bonne organisation et exécution du travail

- Gestion des ressources humaines : Respect du cadre réglementaire, gestion administrative du personnel, participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs en binôme avec le Responsable Magasin

- Gestion courante : assurer l'applications des procédures (caisse/argent, affichages.)
Une expérience de 1 an minimum sur un poste d'encadrement/management dans le domaine de la boulangerie / Restauration Rapide exigée.


CDI 38h/semaine
Salaire : 2347.34 € brut
Mutuelle
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.