Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 16/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- 38H/semaine Travail en journée (38H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- indice de rémunération 366
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- GPT SOUT BASE DEF STRASBOURG HAGUENAU
- Secteur d'activité
- Défense (Code NAF 84.22Z)
Lieu de travail
68 - MEYENHEIM (Code postal 68890) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone départementale
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Gestion de la qualité des produits
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Préparer des plats culinaires
Description de l'offre
Le groupement de soutien du commissariat de Strasbourg-Haguenau-Colmar est un organisme interarmées. Il assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées embasés par la Base de défense de Strasbourg-Haguenau-Colmar.
Affecté en cuisine sur le site de Meyenheim, le cuisinier prépare et confectionne les plats qui relèvent de sa responsabilité sous les ordres du chef de cuisine. Il dispose d'une certaine autonomie dans l'organisation en vue de la réalisation des plats sous contrainte, de respecter les délais, et de la qualité du travail. Il pourra également être amené à réaliser des prestations particulières au profit des organismes soutenus.
Il peut assurer la distribution ou le conditionnement de la production.
Il devra connaître et savoir mettre en oeuvre les règles d'hygiène en restauration collective et assurer le nettoyage des locaux et des équipements mis à disposition.
Possibilité d'heures supplémentaires.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193XNTK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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